EL chocolate comenzó en las tierras tropicales de América del Sur, de la cuenca del río Orinoco o el río Amazonas, extendiéndose poco a poco hasta llegar al sureste de México.
Productores de café y cacao orgánico de la región de Chiapas continúan la exportación hacia países europeos. Mantiene una demanda por la calidad de este producto.
Un grave problema que se presenta en el café es cuando tiene la plaga de la roya.
Han exportado alrededor de 200 toneladas de café en uva de materia prima, café orgánico y convencional a Estados Unidos, Alemania, Suiza, Holanda y Japón
La exportación es mas de chocolate hacia los países europeos, debido al sabor que presenta este producto.
Conclusión
El chocolate resulta un producto con una alta demanda y aceptación a nivel mundial, el cual actualmente es demandado por el mercad asiático, en especial en China
